3 、秘制一小勺油
4 、味浓盐 、香菠生粉、萝鸡用这个勾芡 ，独家的美生抽 、秘制放两滴生抽增鲜
4 、味浓放少许黑胡椒跟盐
3 、香菠姜切片
6、萝鸡黑胡椒 、独家的美黑胡椒看个人喜欢哈 ，秘制拌匀之后，味浓老姜
准备工作 ：
1 、香菠菠萝泥直接用 ，萝鸡红椒切块 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、这样菠萝味更浓郁哦
3、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，放菠萝汁
5、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士：
1 、红椒 、不喜欢可以不放
4、量一定要少哈
作为勾芡用步骤 ：
1 、鸡腿去骨取肉用 ，菠萝 、肉切成小块
2、放少许生粉
9 、不滤渣
8 、鸡腿肉相对会嫩一些 ，锅中放少许油 ，大火拌炒 ，放红椒，看个人喜欢 ，菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，都行
2 、放生抽提鲜 ，菠萝切小块
7、直接将生粉放进去 ，可以用鸡胸肉哈 ，勾芡
6 、取部分菠萝榨汁 ，腌制下
5 、
材料 ：琵琶腿 、菠萝会有点出水 ，大火拌炒，